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超高速豆粕粉均质机

简要描述:

GR2000三级 超高速豆粕粉均质机的特点:
①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。
②该设备可以适用于各种分散乳化工艺,也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。
③三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加,从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。

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超高速豆粕粉均质机

 超高速豆粕粉均质机,蛋 粉均质机,食品均质机,高剪切均质机,进口均质机,高速均质机,大豆蛋 粉生产的一般工艺:大豆经去杂、脱皮、脱脂或不脱脂、粉碎,制成的富含大豆蛋质的粉状制品。

1、选豆:选取无霉变、无蛀虫、籽粒饱满的蛋质含量高的大豆为原料。

2、去杂:去除草屑、泥沙、石头和金属碎屑。

3、烘干:68-70℃、工作气压为0.15-0.2Mpa、处理时间为45min。

4、脱皮:将烘干处理后含水量小于等于10%的原料大豆,送入脱皮分离机中,经磨盘搓动和风机分选,使大豆脱皮率大于等于95%,脱皮后的大豆进行破碎,采用破碎机将脱皮大豆破成6-10瓣。

5、压榨:将脱皮豆瓣经过机械热榨或冷榨得到半脱脂的豆饼。

6、制粉:制粉是加工大豆蛋 粉zui关键的工序,脱皮破碎后的大豆需经制粉机进行粉碎。

7、从色泽、滋气味、组织形态等方面对制作的产品进行质量评定。

  由上生产工艺可知,要想得到细腻均匀的大豆蛋 粉末,粉碎环节特别重要,也就是所谓的均质。根据山东某食品企业得知,采用国产的均质机生产出来的蛋 粉粉末颗粒较大,不细腻。而采用SGN高剪切均质机,进行出来后,粉末细腻,粒径细小。目前该企业将用SGN高剪切均质机替换了原有的6台国产均质机,效果很好。
 
                                

影响均质乳化结果的因素有以下几点

1 均质头的形式(批次式和连续式)(连续式比批次好)

2 均质头的剪切速率  (越大,效果越好)

3 均质头的齿形结构(分为初齿,中齿,细齿,超细齿,约细齿效果越好)

4  物料在分散墙体的停留时间,均质乳化时间(可以看作同等的电机,流量越小,效果越好)

5 循环次数(越多,效果越好,到设备的期限,就不能再好)

线速度的计算

剪切速率的定义是两表面之间液体层的相对速率。 


GR2000三级 超高速豆粕粉均质机的特点:

①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。

②该设备可以适用于各种分散乳化工艺,也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。

③三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加,从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。


GR2000系列设备型号表:

型号

标准流量

L/H

输出转速

rpm

标准线速度

m/s

马达功率

KW

进口尺寸

出口尺寸

GR2000/4

300-1,000

9,000

23

2.2

DN25

DN15

GR2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40

DN32

GR2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50

DN50

GR2000/20

20,000

3,000

23

37

DN80

DN65

GR2000/30

40,000

1,500

23

55

DN150

DN125

GR2000/40

70,000

1,500

23

90

DN150

DN125

超高速豆粕粉均质机信息来源于www.sgnprocess。。com

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