高速高剪切乳化机主要由高速旋转的转子和与之精密配合的定子组成。当机器启动后,转子以超高的速度运转,带动周围的流体形成强烈的湍流。
剪切作用:由于转子与定子之间存在狭小的间隙,物料在经过这个区域时会受到剪切力。这种强大的剪切力能够将液体混合物中的固体颗粒破碎成非常细小的微粒,实现物料的初步分散。例如,在化妆品生产中,可以将一些不溶性的颜料粒子细化,使其均匀分布在基质中。
离心效应辅助:微弱的离心力会把物料从径向甩入定、转子之间狭隘精细的空隙中,在此过程中,物料同时受到离心挤压、碰击等作用力,进一步促进物料的分散和乳化。这使得物料能够充分地接触和混合,确保乳化效果更加均匀稳定。
循环流动与持续处理:物料在锅内搅拌框的不断旋转搅拌下,不断产生新界面,被剪断、压缩、折叠后向下流往锅体下方的均质器处,再次接受高速旋转带来的剪切作用,如此反复循环,直至达到理想的乳化状态。
高速高剪切乳化机的使用注意事项:
1.环境要求
-禁止易燃易爆环境:JRJ系列高剪切乳化机禁止在易燃易爆环境中使用,以防止发生安全事故。
-良好接地:输入设备的电源插座必须有良好接地,确保用电安全。
2.操作前准备
-设备检查:在每次使用前,检查设备的状态,包括电源线、电机、剪切头等部件是否完好无损,确保设备处于良好的工作状态。
-物料准备:根据实验或生产要求,准备好需要乳化的物料,并确保物料的比例、温度等条件符合规定。
3.安装与连接
-正确安装乳化头:将乳化头安装在容器上方,并调整到适当的位置,以便能够有效地处理物料。
-电源连接:确保电源相符,地线可靠接地,然后连接电源,打开总电源开关。
4.操作过程控制
-点动检查:每次搅拌启动前都应点动,检查搅拌刮壁是否异常,如有应即刻排除。
-控制剪切速率和温度:根据实验或应用的需求,选择合适的剪切速率和温度。过高或过低的剪切速率和温度都可能影响分散或乳化效果。通过调节电机转速和加热/冷却系统,控制剪切速率和温度,确保达到所需的条件。
5.安全规范
-避免手动干预:绝不可在设备运行中将手伸入釜内,以防发生意外。
-异常响应处理:运行过程中如有异响应立即停止运行,待查清原因后方可开机。