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奶酪高速高剪切均质机;奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
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GRS2000奶酪均质机Z高转速可达14000rpm，剪切速率更高，剪切分散的效果更好，在结合专门研制的电机后可以是粒径范围小到纳米级。SGN研发部门配合北京客户对奶酪使用高剪切均质机进行了多次实验验证，方案调整，Z终确定采用ERS2000型设备，三级定转子均配8SF（超细齿），这样可以一遍均质出理想的效果。
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